Qualidade do pescado salgado, comercializado na cidade de Belém.

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dc.contributorMÁRIO CARDOSO DE FREITAS GUIMARÃES, UFPA; MARIA DE LOURDES SOARES OLIVEIRA, UFPA; CONSULEO LÚCIA SOUZA DE LIMA, FAE/FADESP/UFPA; WILSON CARVALHO BARBOSA, CPATU.
dc.creatorGUIMARÃES, M. C. de F.
dc.creatorOLIVEIRA, M. de L. S.
dc.creatorLIMA, C. L. S. de
dc.creatorBARBOSA, W. C.
dc.date2022-08-16T20:20:16Z
dc.date2022-08-16T20:20:16Z
dc.date2013-01-16
dc.date1988
dc.date.accessioned2026-06-30T23:51:47Z
dc.formatp. 167-173.
dc.identifierIn: ENCONTRO DE PROFISSIONAIS DA QUÍMICA DA AMAZÔNIA, 6., 1988, Manaus. Anais... Belém, PA: Conselho Regional de Química da 6ª Região, 1988.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/945382
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/392060
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterística físico-química
dc.subjectCaracterística microbiológica
dc.subjectBelém
dc.subjectPeixe
dc.subjectQualidade
dc.titleQualidade do pescado salgado, comercializado na cidade de Belém.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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