Sondeo rápido de mercado: pulpa de frutas

Vista sencilla de ítem
dc.coverageTurrialba, San José
dc.creatorEscobedo Aguilar, Adriana
dc.date2015-11-18T06:12:24Z
dc.date2015-11-18T06:12:24Z
dc.date2013
dc.date.accessioned2026-06-09T02:35:29Z
dc.descriptionEste trabajo tiene como objetivo identificar información clave (productores, empresas, volúmenes) sobre el mercado internacional y nacional de pulpa de frutas con énfasis en arazá e identificar oportunidades de mercado para la colocación de las pulpas de frutas de APPTA tanto en el mercado nacional como internacional. Analizar el mercado es necesario para generar información que lleve a un adecuado proceso de toma de decisiones, con lo que se reduce la incertidumbre y se minimiza el riesgo de la actividad productiva. Para generar esta información se usa una herramienta conocida como Sondeo Rápido de Mercado (SRM), en donde la empresa define lo que desea saber sobre el mercado y tendencias de consumo. Para el caso de Costa Rica está fruta es prácticamente desconocida por los consumidores nacionales, lo que representa un reto para APPTA al querer introducir este producto (además de las pulpas de guayaba, guanábana y carambola) en el mercado costarricense. Además, la organización enfrenta una situación similar en el mercado internacional (Europa y Estados Unidos) ya que fuera de los países productores no es conocida.
dc.descriptionCATIE - Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba, Costa Rica
dc.descriptionReal Embajada de Noruega (Noruega)
dc.format19 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-9977-57-591-9
dc.identifierhttps://repositorio.catie.ac.cr/handle/11554/7990
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/13682
dc.languagees
dc.publisherCentro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
dc.relationPrograma Agroambiental Mesoamericano (MAP)
dc.relationSerie Técnica. Informe Técnico
dc.relationSerie Técnica. Informe Téc,nico no.312
dc.subjectEUGENIA
dc.subjectAVERRHOA CARAMBOLA
dc.subjectPULPA DE FRUTAS
dc.subjectJUGO DE FRUTAS
dc.subjectFRUTAS TROPICALES
dc.subjectINVESTIGACION DE MERCADOS
dc.subjectMERCADEO
dc.subjectCONSUMO
dc.subjectAMERICA DEL SUR
dc.titleSondeo rápido de mercado: pulpa de frutas
dc.typeLibro

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