Coalho cheese as source of probiotic lactic acid bacteria.
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
Queijo coalho como fonte de bactérias ácido láticas probióticas
Palabras clave
Produtos lácteos, Queijo artesanal, Probióticos, Artisanal cheese, Probiotics, Dairy products