Caracterización bromatológica de granos y forrajes en variedades de Vigna unguiculata de maduración no agrupada
| dc.creator | María F. Díaz | |
| dc.creator | C. Padilla | |
| dc.creator | Acela González | |
| dc.creator | F. Curbelo | |
| dc.date | 2002 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T03:34:09Z | |
| dc.description | Se empleó un diseño de parcela divida con cuatro réplicas, para determinar la caracterización bromatológica de variedades de Vigna de maduración no agrupada (Habana 82, Viñales 144A y Vigna unguiculata cv. blanco) en la producción de forrajes, forrajes integrales y granos. Para cada variante productiva se realizó la caracterización bromatológica a todos sus componentes estructurales (planta íntegra, hojas, tallos, vainas y granos). Para seleccionar los indicadores bromatológicos más importantes se utilizó un análisis de componentes principales. En los forrajes, este análisis mostró a la proteína verdadera (PV), fibra bruta (FB), energía, ceniza-, P, Mg y K como variables principales. El análisis bromatológico de estas variables evidenció poca variabilidad para la planta íntegra y sus componentes morfológicos. La planta íntegra alcanzó valores entre 13.52 y 15.73 % de PB, y entre 49.70 y 52.38 % de FB, sin diferencias entre variedades. Los forrajes integrales mostraron como variables principales la PB, PV, FB, fibra ácida detergente (FAD), lignina, energía, cenizas, K y Mg. Para esta variante productiva se evidenció la superioridad (P < 0.05) de Habana 82 y Viñales 144A en PV (14.55 y 13.79 %, respectivamente) y FAD (38.37 y 37.69 %, respectivamente). En el resto de las variables no hubo diferencias. En los granos se manifestaron como variables principales la FAD, lignina, celulosa, cenizas, Ca, K y Mg. El análisis bromatológico de estas variedades mostró la superioridad (P < 0.05) de Viñales 144A (11.03 %) y Habana 82 (9.87 %) en FAD. Viñales 144A (0.33 %) y Vigna unguiculata cv blanco (0.28 %) mostraron los mayores contenidos de Mg. El resto de los indicadores no variaron. Los resultados demostraron las posibilidades de utilizar los forrajes, forrajes integrales y granos de todas las variedades evaluadas, en la alimentación animal, a partir de su composición bromatológica. Se recomienda utilizar las variedades estudiadas en la producción de forrajes, forrajes integrales y granos, además de profundizar en estudios fisiológicos y nutricionales para la utilización de estos forrajes en diferentes especies y categoría animal. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 0034-7485 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=193018119017 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/437445 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Instituto de Ciencia Animal | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=1930 | |
| dc.rights | Revista Cubana de Ciencia Agrícola | |
| dc.source | Revista Cubana de Ciencia Agrícola (Cuba) Num.2 Vol.36 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Caracterización bromatológica de granos y forrajes en variedades de Vigna unguiculata de maduración no agrupada | |
| dc.type | artículo científico |