Síntesis de resultados: la cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México

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dc.contributorCentro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE)
dc.contributorSecretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, México, D.F. (México)
dc.contributorComisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, México, DF (México)
dc.contributorMinisterio Federal de Medio Ambiente, Protección de la Naturaleza y Seguridad Nuclear (BMU)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorProyecto BioPaSOS
dc.coverageTurrialba, Costa Rica
dc.creatorGamboa-Chavarría, Anthony
dc.creatorAcuña- Torres, Susana
dc.creatorEscobedo Aguilar, Adriana
dc.creatorJiménez Trujillo, José Antonio
dc.creatorSepúlveda López, Claudia J.
dc.date2024-04-01T15:50:33Z
dc.date2024-04-01T15:50:33Z
dc.date2023
dc.date.accessioned2026-06-30T22:28:23Z
dc.descriptionLa cadena de leche bovina en el estado de Chiapas corresponde a una cadena productiva y no una de valor, dadas sus características, lo cual es necesario considerar para que las acciones a implementar puedan maximizar los recursos que se invierten.La finalidad de este documento es mostrar un resumen del análisis del estado actual de cadena de leche bovina en el estado de Chiapas, México, el cual va a tener un enfoque productivo. La cadena productiva de leche bovina requiere un fortalecimiento en temas vinculados con el acceso a insumos, prácticas productivas y de manejo animal en los ranchos, homogenización del producto lácteo que se entrega a los centros de acopio y control de la cadena de frío en la comercialización. Para aprovechar las oportunidades de acceder a mejores mercados e implementar prácticas más adecuadas para la producción con las que se conserven los recursos naturales y se mejore la salud animal y la calidad de los productos.
dc.format20 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier978-9977-57-807-1
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/22205
dc.identifier4902-00
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/367138
dc.languagees
dc.publisherCATIE- Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza
dc.relationhttps://apps.iica.int/DashboardProyectos/programas/Detalle?CRON=4902&SCRON=00
dc.relationhttp://agriperfiles.agri-d.net/individual/biopasos
dc.subjectGanado bovino||cattle||gado vacum||bovin
dc.subjectEstructura agrícola||agricultural structure||estrutura agrícola||structure agricole
dc.subjectGanado bovino||cattle||gado vacum||bovin
dc.subjectCadenas de valor de la leche||dairy value chains||chaîne de valeur du secteur laitier
dc.subjectTécnicas de mercadeo||marketing techniques||técnica de comercialização||technique de vente
dc.subjectToma de decisiones||decision making||tomada de decisão||prise de décision
dc.subjectMéxico||Mexico||México (País)||Mexique
dc.subjectGanado vacuno
dc.subjectEstrategias comerciales
dc.subjectChiapas -- México
dc.subjectRepresentación México
dc.subjectODS 12 - Producción y consumo responsables
dc.titleSíntesis de resultados: la cadena productiva de leche bovina en el estado de Chiapas, México
dc.typeBoletín

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