Monitoring vitamin C extraction using multivariate calibration models by NIR.

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dc.contributorLUCIANA MARIA HERCULANO DA SILVA, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará
dc.contributorLÍVIA PAULIA DIAS RIBEIRO, Instituto de Ciências Exatas e da Natureza, Universidade da Integração Internacional da Lusofonia Afro-Brasileira/UNILAB
dc.contributorBIANCA CARVALHO COSTA, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará
dc.contributorEBENEZER DE OLIVEIRA SILVA, CNPAT
dc.contributorMARIA RAQUEL ALCÂNTARA DE MIRANDA, Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal do Ceará.
dc.creatorSILVA, L. M. H. da
dc.creatorRIBEIRO, L. P. D.
dc.creatorCOSTA, B. C.
dc.creatorSILVA, E. de O.
dc.creatorMIRANDA, M. R. A. de
dc.date2022-01-12T18:01:22Z
dc.date2022-01-12T18:01:22Z
dc.date2022-01-12
dc.date2021
dc.date.accessioned2026-06-30T23:05:19Z
dc.descriptionMonitoramento da extração de vitamina C empregando modelos de calibração multivariados por espectroscopia NIR.
dc.identifierRevista Ciência Agronômica, v. 52, n. 1, e20196949, 2021.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1139057
dc.identifierDOI: 10.5935/1806-6690.20210008
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/373844
dc.languageeng
dc.rightsopenAccess
dc.subjectNIR
dc.subjectAcerola
dc.subjectAscorbic acid
dc.subjectExtracts
dc.subjectMalpighia emarginata
dc.titleMonitoring vitamin C extraction using multivariate calibration models by NIR.
dc.typeArtigo de periódico

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