Controle genético da capacidade de cozimento dos grãos de feijão.

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dc.contributorPEDRO RADI BELICUAS, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; MAGNO ANTONIO PATTO RAMALHO, UNIVERSIDADE FEDERAL DE LAVRAS; ANGELA DE FATIMA BARBOSA ABREU, CNPAF.
dc.creatorBELICUAS, P. R.
dc.creatorRAMALHO, M. A. P.
dc.creatorABREU, A. de F. B.
dc.date2024-04-10T18:34:01Z
dc.date2024-04-10T18:34:01Z
dc.date2024-04-10
dc.date2001
dc.date.accessioned2026-07-01T00:10:01Z
dc.descriptionA principal dificuldade de se avaliar esse caráter é a identificação de um método que seja eficiente e rápido em quantificar o tempo de cocção. Há algumas alternativas que são frequentemente relatadas na literatura. Uma das mais citadas é o uso de um cozedor experimental JAB-77 tipo minor que é constituído por 25 pinos, com um peso na extremidade de aproximadamente 150g que é a pressão exercida pelas donas de casa entre os dedos para verificar se o cozimento ocorreu. Esse método embora eficiente é demorado porque é efetuada uma amostra de cada vez. Como normalmente os melhoristas avaliam algumas centenas de materiais, o seu emprego, na maioria dos casos é proibitivo.
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO DE PLANTAS, 1., 2001, Goiânia. Anais... Goiânia: Embrapa Arroz e Feijão, 2001.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1163459
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/398804
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFeijão
dc.subjectPhaseolus Vulgaris
dc.subjectMelhoramento Genético Vegetal
dc.subjectControle Genético
dc.titleControle genético da capacidade de cozimento dos grãos de feijão.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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