Condiciones ambientales y producción de leche de un hato de ganado jersey en el trópico húmedo: el caso del Módulo Lechero-SDA/UCR
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Universidad de Costa Rica
Resumen
Descripción
Con el objetivo de evaluar el efecto delambiente sobre la producción láctea diaria deun hato puro de la raza Jersey, aclimatado altrópico húmedo desde su nacimiento, se analizólos registros de producción de 26 animales y susrespectivas lactancias. Las 4 130 observacionesanalizadas incluyeron: la identificación de lavaca; el día de pesa de la leche; el mes; el año;la producción de leche diaria; el día de lactanciarespectivo; el número de parto; la edad del animal;las temperaturas máxima y mínima; la precipitación;la radiación solar; y la humedad relativamáxima y mínima. Los días de lactancia, elnúmero de lactancias (3a-5a), la edad del animal(7,5-10 años) y el número de parto tuvieron unefecto altamente significativo sobre la producciónde leche diaria. Con las variables ambientales seobtuvo que la precipitación >40 mm.día-1 y lahumedad relativa <80%.día-1 (p<0,001) presentanun efecto directo sobre la producción de lechey que tanto la temperatura ambiental (p=0,32),como la radiación solar (p=0,31) y sus interacciones,tuvieron un efecto significativo. Finalmente,el incremento en la producción de leche debido ala precipitación diaria ronda 1,0 l.día-1.animal-1,mientras que la merma en producción promediocon relación a la humedad relativa (HR) alcanzahasta 1,75 l.día-1.animal-1.
Palabras clave
Agrociencias