Rendimiento del quinto cuarto en corderos terminados en pasturas tropicales con o sin suplementación concentrada

Vega Britez, Gustavo Daniel; Vargas Junior, Fernando Miranda; Retore, Marciana; Ledesma, Luana Liz; Alves da Silva, Adrielly Lais

Rendimiento del quinto cuarto en corderos terminados en pasturas tropicales con o sin suplementación concentrada

Autores

Vega Britez, Gustavo Daniel

Vargas Junior, Fernando Miranda

Retore, Marciana

Ledesma, Luana Liz

Alves da Silva, Adrielly Lais

Editor

Corporación colombiana de investigación agropecuaria - AGROSAVIA

Descripción

El objetivo de la presente investigación es verificar el efecto de diferentes niveles de suplementación concentrada (0 %, 1,5 %, 3 % en relación al peso vivo) y dos especies forrajeras (Aruana y Marandu) en las características no canal de corderos Suffolk. En total, 36 corderos, macho, entero fueron utilizados, distribuidos en 12 piquetes de 32 m x 32 m. Los animales recibieron sal y agua add libitum durante el experimento y la ración concentrada ofrecida diariamente a las 08:00 AM. Condición corporal de 2,5 a 3 fue utilizada como parámetros para la faena. El diseño fue completamente al azar en un esquema factorial 3 x 2 (tres niveles de suplementación y dos tipos de pasturas). Fueron evaluados el peso corporal vacío (PCV), consumo de materia seca (CMS), ganancia de peso diario (GPD), componentes no canal (CNC), tracto gastrointestinal y víscera roja, blanca y verde. PCV, CMS, GPD y CNC fueron influenciados (p < 0,05) por los niveles de suplementación concentrada y tipos de pasturas, menores para animales sin suplementación en pastura Marandu. Así mismo, cabeza, patas, sangre, corazón, hígado, riñón, víscera roja, gordura omental e interna fueron inferiores (p < 0,05) en animales sin suplementación. Rumen retículo (lleno, vacío) y víscera blanca (lleno, vacío) independiente del nivel de suplementación y tipos de pasturas. La no suplementación concentrada provoca menores desarrollos de los principales órganos vitales del cordero, más aún en pastura de Brachiaria brizantha cv. Marandu.
Ganadería Ovina

Palabras clave

Alimentación animal - L02, Brachiaria Brizantha, Canal Animal, Consumo De Piensos, Ovinos, Especies Forrajeras, Rumen, Ganadería y especies menores, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1043, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_1310, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_16124, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_7030, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_64bb32a9, http://aims.fao.org/aos/agrovoc/c_6693