Desempenho e características da carcaça de cordeiros de três grupos genéticos terminados em pastagem nativa.

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dc.contributorLEANDRO SILVA OLIVEIRA, CNPC
dc.contributorMARCO AURÉLIO DELMONDES BOMFIM, CNPC
dc.contributorHENRIQUE ROCHA DE MEDEIROS, FUNCAP
dc.contributorCNPQ
dc.contributorMÔNICA SYNTHIA CIRINO PEREIRA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO VALE DO ACARAÚ
dc.contributorPATRÍCIA A. MAPURANGA, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO VALE DO ACARAÚ
dc.contributorJOANA DARC F. SANTOS, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO VALE DO ACARAÚ
dc.contributorNATÁLIA LÍVIA DE O. FONTELES, UNIVERSIDADE ESTADUAL DO VALE DO ACARAÚ.
dc.creatorOLIVEIRA, L. S.
dc.creatorBOMFIM, M. A. D.
dc.creatorMEDEIROS, H. R. de
dc.creatorPEREIRA, M. S. C.
dc.creatorMAPURUNGA, P. A.
dc.creatorSANTOS, J. D. F.
dc.creatorFONTELES, N. L. de O.
dc.date2011-06-15T01:01:49Z
dc.date2011-06-15T01:01:49Z
dc.date2008-12-11
dc.date2008
dc.date2019-09-24T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-01T00:14:52Z
dc.descriptionResumo: O objetivo desta pesquisa foi avaliar o desempenho e as características da carcaça de cordeiros de três grupos genéticos ½ Dorper x ½Sem Raça Definida (SRD); ½ Somalis Brasileira x ½SRD e ½ Santa Inês x ½SRD terminados em Caatinga. Foram utilizados 24 cordeiros, oito de cada um dos grupos genéticos avaliados, dispostos em um delineamento inteiramente casualisado. Os animais foram pesados a intervalos de 14 dias, do nascimento até alcançarem peso final de 28 kg. As características avaliadas foram: peso ao nascimento (PN), ganho médio diário (GMD), dias para atingir o peso de final, 28 kg (DPF), peso da carcaça quente (PCQ), peso da carcaça fria (PCF), rendimento de carcaça quente (RCQ), rendimento de carcaça fria (RCF) e índice de quebra no resfriamento (IQ). Os cordeiros ½ Dorper x ½ SRD e ½ Santa Inês x ½ SRD obtiveram os maiores GMD (P<0,05) em relação ao grupo ½ Somalis x ½ SRD, chegando ao peso final de 28 kg com idade média de 170,31 dias. Não houve diferença entre os animais dos três grupos genéticos avaliados para o PCQ (12,471kg), PCF (12,94kg), RCQ (46,80%) e RCF (45,77%). As carcaças dos animais ½ Dorper x ½ SRD obtiveram menor índice de quebra ao resfriamento que as do ½ Somalis x ½ SRD (P<0,05). O grupo genético ½ Dorper x ½ SRD e ½ Santa Inês x ½ SRD obtiveram os maiores ganhos de médios diários, e necessitaram de um período mais curto na pastagem nativa. Os grupamentos genéticos ½ Dorper x ½ SRD e ½ Santa Inês x ½ SRD, demonstraram serem mais adequados para a produção de carne em Caatinga.
dc.identifierIn: CONGRESSO NORDESTINO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 5.; SIMPÓSIO NORDESTINO DE ALIMENTAÇÃO DE RUMINANTES, 11.; SIMPÓSIO SERGIPANO DE PRODUÇÃO ANIMAL, 1., 2008, Aracaju. Anais... Aracaju: Sociedade Nordestina de Produção Animal; Embrapa Tabuleiros Costeiros, 2008. 3 f. 1 CD ROM.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/533896
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/399987
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectFattening
dc.subjectCarcaça quente
dc.subjectRendimento de carcaça
dc.subjectHot carcass
dc.subjectOvino
dc.subjectCordeiro
dc.subjectCaatinga
dc.subjectOvine carcasses
dc.subjectSheep
dc.subjectLambs
dc.subjectCarcass characteristics
dc.subjectCarcass yield
dc.subjectRangelands
dc.subjectBrazil
dc.subjectSemiarid zones
dc.titleDesempenho e características da carcaça de cordeiros de três grupos genéticos terminados em pastagem nativa.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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