L'igname-haricot
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Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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Descripción
L'igname-haricot (Pachyrhizus erosus) semble promis à un bel avenir sur le continent africain. Originaire d'Amérique, où elle est parfois appelée pois-manioc, cette légumineuse à tubercule présente un très grand intérêt alimentaire. Ses...