Impacto de la nueva tecnología en la industria arrocera colombiana.
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Instituto Colombiano Agropecuario Instituto Colombiano Agropecuario
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Descripción
El arroz es sin duda el alimento básico en la dieta del pueblo. A pesar de que en Colombia, el consumo de arroz per cápita es bajo al compararlo con el consumo de otros países de Asia y Centro América, este cereal continua siendo el de mayor consumo por el pueblo Colombiano. En 1974 se estimó un consumo de 28kg per cápita para una población de 23 millones de habitantes.
Palabras clave
Economía de la producción - E16, Arroz irrigado, Arroz de secano, Producción, Rendimiento, Variedades de rendimiento elevado, Costos, Industria, Oryza Sativa, Transitorios