Caracterização da torta de canola durante o processo fermentativo para produção de proteases.

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dc.contributorAdriana Crispim de Freitas, UFC
dc.contributorRuann Janser Soares de Castro, UFC
dc.contributorTalita Macedo dos Santos, UFC
dc.contributorGUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
dc.creatorFREITAS, A. C. de
dc.creatorCASTRO, R. J. S. de
dc.creatorSANTOS, T. M. dos
dc.creatorPINTO, G. A. S.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2009-11-27
dc.date2009
dc.date2017-06-14T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:02:08Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 17., 2009, Natal. Anais... Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576518
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/372495
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectCaracterização fisico-química
dc.subjectAspergillus Oryzae
dc.subjectAtividade Enzimática
dc.subjectPh
dc.titleCaracterização da torta de canola durante o processo fermentativo para produção de proteases.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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