DIFERENCIAÇÃO E DIVERSIFICAÇÃO NA AGROINDÚSTRIA ARROZEIRA DO RIO GRANDE DO SUL
| dc.creator | Miritz, Luciane Dittgen | |
| dc.creator | Waquil, Paulo Dabdab | |
| dc.date | 2017-04-01T18:35:11Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-09T06:30:43Z | |
| dc.description | Este estudo apresenta a visão da cadeia produtiva, sob a ótica da diversificação e diferenciação nas empresas gaúchas de beneficiamento de arroz. Os objetivos deste trabalho são: identificar os produtos diversificados e diferenciados que as empresas oferecem no mercado; discutir a percepção das empresas em relação a este mercado; estudar as informações utilizadas pelas empresas para tomada de decisão; e discutir os motivos que limitam a entrada das empresas na produção diversificada e diferenciada. O referencial teórico aborda a diferenciação e diversificação para a indústria. Foram entrevistadas 10 empresas dentre as 20 maiores beneficiadoras de arroz do Rio Grande do Sul. As entrevistas foram semi-estruturadas e realizadas no período de agosto a dezembro de 2006. O modelo proposto analisa o ambiente institucional e organizacional, a linha de produtos atual, informações de mercado, necessidades dos consumidores, necessidades tecnológicas, informações de engenharia, fornecedores de matéria-prima, diferenciação e diversificação. Os resultados apresentam as estratégias das empresas e as alternativas encontradas para conquistar novos mercados e manter os já existentes. O estudo identificou os produtos diversificados e diferenciados que as empresas oferecem ao mercado, com destaque para iniciativas diversificadas como produtos à base de soja, sucos de frutas, outros grãos e massas; e produtos diferenciados, como o arroz colorido, arroz com ferro, arroz semipronto, risotos e embalagens diferenciadas, por exemplo. | |
| dc.identifier | doi:10.22004/ag.econ.134414 | |
| dc.identifier | https://ageconsearch.umn.edu/record/134414/files/3_-_Artigo_07.345_1_.pdf | |
| dc.identifier | http://ageconsearch.umn.edu/record/134414 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/577450 | |
| dc.language | por | |
| dc.publisher | ||
| dc.source | http://ageconsearch.umn.edu/record/134414 | |
| dc.title | DIFERENCIAÇÃO E DIVERSIFICAÇÃO NA AGROINDÚSTRIA ARROZEIRA DO RIO GRANDE DO SUL | |
| dc.type | Text |