Bases para un acuerdo de desarrollo de la cadena agroindustrial de la panela
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IICA
Resumen
Descripción
Los llamados acuerdos sectoriales de competitividad responden a la lógica del concepto de cadena productiva. La naturaleza de la cadena productiva está definida a partir del sistema de relaciones que se da entre los diferentes agentes y eslabones que se configuran para garantizar un proceso productivo y de comercialización.
Estos agentes y eslabones se expresan en función de los distintos productos primarios intermedios y finales, generados por las unidades productivas que hacen parte del proceso.
Caña panelera
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Caña panelera
Saccharum officinarum - Saccharum officinarum L.
Palabras clave
Agroindustria - E21, Panela, Producción, Comercio, Acuerdos, Transitorios