Composição de macronutrientes e minerais de dieta artesanal elaborada com farinha de sorgo.

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dc.contributorGILBERTO SIMEONE HENRIQUES, UFMG; MARIA LUCIA FERREIRA SIMEONE, CNPMS; VALERIA APARECIDA VIEIRA QUEIROZ, CNPMS.
dc.creatorHENRIQUES, G. S.
dc.creatorSIMEONE, M. L. F.
dc.creatorQUEIROZ, V. A. V.
dc.creatorARAÚJO, R. L. B. de
dc.creatorJANSEN, A. K.
dc.creatorCAMPELO, F. A.
dc.date2017-05-15T11:11:11Z
dc.date2017-05-15T11:11:11Z
dc.date2017-05-15
dc.date2017
dc.date2017-05-15T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-07T05:20:37Z
dc.identifierIn: CONGRESSO NACIONAL DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO, 3., CONGRESSO MINEIRO DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, 6.; 2017, Ouro Preto. Alimentação: impactos na saúde e desafios para a indústria: anais. Ouro Preto: UFOP, 2017.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/1069579
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/488011
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectSegurança alimentar
dc.subjectAlimentação
dc.subjectNutrição humana
dc.titleComposição de macronutrientes e minerais de dieta artesanal elaborada com farinha de sorgo.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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