Estudio sobre, producción e industrialización de la aceituna y subproductos en Tacna (Perú)

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dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorMinisterio de Agricultura y Riego, (Perú)
dc.contributorInstituto de Comercio Exterior, (Perú)
dc.creatorArce, Sonia
dc.creatorArispe, María
dc.creatorCastillo, Carmen
dc.creatorRamos C., Francisco
dc.creatorEstrada R, José
dc.date2018-04-04T16:48:11Z
dc.date2018-04-04T16:48:11Z
dc.date1989
dc.date.accessioned2026-06-30T22:29:12Z
dc.descriptionSin pretender ser una fórmula que resuelva las necesidades existentes, este trabajo persigue identificar las condiciones que limitan y traban el proceso de comercialización e industrialización del olivo, para que tanto las organizaciones de productores como las agroindustriales establecidas en el Perú, cuenten con mayores elementos de juicio respecto a los márgenes y niveles de rentabilidad que bajo condiciones actuales se dan, así como aquellas otras alternativas que existen para mejorar su ingreso mediante una participación creciente en los mercados exteriores. El documento está organizado en siete capítulos: 1) Aspectos de producción; 2) la problemática sanitaria; 3) procesamiento; 4) comercialización; 5) la comercialización externa; 6) costos, precios y márgenes de comercialización; y 7) conclusiones. Dentro del texto se presentan datos estadísticos.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/6824
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/367510
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.subjectComercio exterior||foreign trade||comércio externo||commerce extérieur
dc.subjectCostos de producción||production costs||custo de produção||coût de production
dc.subjectAgroindustria||agro-industry||agroindústria||agro-industrie
dc.subjectEnemigos naturales||natural enemies||inimigo natural||ennemi naturel
dc.subjectPlagas de plantas||plant pests||praga das plantas||ravageur des plantes
dc.subjectEnfermedades de las plantas||plant diseases||doença das plantas||maladie des plantes
dc.subjectComercio interior||domestic trade||comércio interno||commerce intérieur
dc.subjectPerú||Peru||Peru (país)||Pérou
dc.subjectMercados||markets||mercado||marché
dc.subjectEtiquetado del producto||product labelling||rotulagem de produtos||étiquetage des produits
dc.subjectRepresentación Perú
dc.titleEstudio sobre, producción e industrialización de la aceituna y subproductos en Tacna (Perú)
dc.typeLibro

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