A melhoria no processo de produção de queijo de coalho por agricultores familiares do município de Independência - Ceará, por meio da adoção de BPA's e BPF's.

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dc.contributorJOAO BOSCO CAVALCANTE ARAUJO, CNPAT; JOSE CARLOS MACHADO PIMENTEL, CNPAT; FRANCISCO FABIO DE ASSIS PAIVA, CNPAT; PEDRO FELIZARDO ADEODATO P PESSOA, CNPAT.
dc.creatorARAUJO, J. B. C.
dc.creatorPIMENTEL, J. C. M.
dc.creatorPAIVA, F. F. de A.
dc.creatorPAULA PESSOA, P. F. A.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2010-07-16
dc.date2010
dc.date2017-05-09T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:02:54Z
dc.formatCD-ROM.
dc.identifierIn: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO, 8., 2010, São Luís. Anais. São Luís: Universidade Estadual do Maranhão, 2010.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/857944
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/372826
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectProdutores
dc.subjectQueijo de coalho
dc.subjectAgricultura Familiar
dc.subjectLeite
dc.subjectTreinamento
dc.titleA melhoria no processo de produção de queijo de coalho por agricultores familiares do município de Independência - Ceará, por meio da adoção de BPA's e BPF's.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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