Creación de Cadenas Cortas Agroalimentarias en la Ciudad de México - TCP/MEX/3502
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FAO ;
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Descripción
El Proyecto brindó un marco conceptual sobre las Cadenas Cortas Agroalimentarias en México y desarrolló herramientas para su establecimiento y consolidación en tres grandes rubros: (1) modelos de comercialización, (2) diseño de políticas públicas y (3) participación de la sociedad civil; lo anterior, mediante la puesta en marcha de plataformas de comercialización de productos agropecuarios, producidos en la zona de suelo de conservación de la CDMX, con identidad biocultural y arraigo territorial; incentivando de esta forma hábitos de consumo y métodos de producción sustentables, y promoviendo una mayor rentabilidad de las unidades de producción familiar.