Efeito da quantidade inicial de água na síntese de protease por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato.

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dc.contributorRuann Janser Soares de Castro, UFC
dc.contributorAdriana Crispim de Freitas, UFC
dc.contributorGUSTAVO ADOLFO SAAVEDRA PINTO, CNPAT.
dc.creatorCASTRO, R. J. S. de
dc.creatorFREITAS, A. C. de
dc.creatorPINTO, G. A. S.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
dc.date2009-11-27
dc.date2009
dc.date2017-06-14T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:02:09Z
dc.identifierIn: SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 17., 2009, Natal. Anais... Natal: Universidade Federal do Rio Grande do Norte, 2009.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576526
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/372498
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectResíduos agroindustriais
dc.subjectFermentação semi-sólida
dc.subjectProteases
dc.titleEfeito da quantidade inicial de água na síntese de protease por Aspergillus oryzae em fermentação semi-sólida utilizando resíduos agroindustriais como substrato.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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