La agrobiodiversidad y aspectos nutricionales en fincas representativas del proyecto “Sello de la Agricultura Familiar Campesina: Comercialización Asociativa e Inclusiva en la Frontera Norte del Ecuador"
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Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (INIAP)
Resumen
Descripción
Elabora un estudio para el inventario de la agrobiodiversidad nativa con potencial comercial y nutricional en las provincias de Carchi, Esmeraldas y Sucumbíos, incluyendo la caracterización nutricional. Este trabajo incluyó fincas de tres provincias fronterizas representativas de la Costa ecuatoriana (Esmeraldas), Sierra (Carchi) y Amazonía (Sucumbíos); estas provincias son contrastantes en cuanto a niveles de agrobiodiversidad y su manejo agrícola. Como resultado describe la agrobiodiversidad en las fincas estudiadas de las tres provincias, descubre especies subutilizadas e identifica especies con potencial para ser incorporadas al sistema productivo.
Palabras clave
Agrobiodiversidad||agrobiodiversity||agrobiodiversidade||agrobiodiversité, Nutrición||nutrition||nutrition, agricultura familiar||family farming||agricultura familiar||agriculture familiale, Comercio agrícola||agricultural trade||comércio agrícola||commerce agricole, Explotación agrícola familiar||family farms||exploração agrícola familiar||exploitation agricole familiale, Conservación de los recursos||resource conservation||conservação de recursos||conservation des ressources, Ecuador||Ecuador||Equador||Équateur, Representación Ecuador, ODS 12 - Producción y consumo responsables