Carne, leche y mejor ambiente en el sistema silvopastoril intensivo con leucaena leucocephala (Lam.) de Wit Mimosaceae.
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Fundación CIPAV
Resumen
Descripción
La ganadería tropical enfrenta serios cuestionamientos debido al modelo imperante de producción, caracterizado por grandes extensiones de gramíneas, baja o nula diversidad de especies, alto grado de transformación de los ecosistemas naturales, escasos niveles de integración en el sector agrícola, forestal y con otras especies pecuarias, bajos niveles de eficiencia y rentabilidad, deterioro del medio ambiente y poca participación efectiva en la solución de las necesidades socioeconómicas de la población.
Adicionalmente, los procesos de apertura económica y ahora los tratados de libre comercio, obligan al productor colombiano a trabajar con sistemas eficientes de producción que no solo obedezcan a una lógica económica sino que también vayan ligados a un equilibrio ambiental.
Palabras clave
Alimentación animal - L02, Ganadería - L01, Leucaena, Sistema de producción, Silvopastoreo, Carne, Leche, Medio ambiente, Ganadería y especies menores