Situacion actual de la industria de macroalgas productoras de ficocoloides en America Latina y el Caribe
No hay miniatura disponible
Fecha
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
Resumen
Descripción
La explotación de algas productoras de ácido algínico en Sudamérica está restringida a cinco especies pertenecientes a la familia Lessoniaceae. Durante los últimos años, más del 90% de la biomasa de alginofitas se ha extraído en Chile, con una producción de alginatos que no alcanza a cubrir las demandas internas de los países sudamericanos. Las extracciones son manuales, basadas principalmente en recolecciones de varazones en playas expuestas. De acuerdo con el estado actual de la industria de alginatos a nivel mundial, en Sudamérica debería proyectarse hacia la búsqueda de poblaciones (naturales o experimentalmente inducidas) con una razón M/G < 1, el desarrollo de una industria que permita al menos cubrir los requerimientos internos de los países de la región y el desarrollo científico y tecnológico necesario que permita nuevos usos y destinos de las macroalgas pardas.