Uso de sal durante o transporte de juvenis (1 kg) de pirarucu (Arapaima gigas).
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Descripción
O pirarucu é um peixe nativo da bacia Amazônica cuja criação vem sendo estudada em algumas partes do Brasil. O objetivo desse trabalho foi testar o sal de cozinha como mitigador de estresse durante o transporte de juvenis de pirarucu (1 kg). Para isso, os peixes foram transportados em dois diferentes sistemas: caixas sem adição de oxigênio (transporte aberto) e sacos plásticos com injeção de oxigênio e lacrado (transporte fechado).
Palabras clave
Estresse, Lactato, Glicose, Pirarucu, Transporte, Arapaima gigas, cortisol