Aproveitamento do leite de búfala em produtos derivados.
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Descripción
v.5 Pastagem e produção animal.
Palabras clave
Leite de bubalino, Tecnologia do leite, Queijo mozarela, Requeijão marajoara, Brasil, Milk products, Cheese, Yoghurt, Doce de Leite, Fruta, Iogurte, Produto Derivado do Leite, Provolone, Amazonia, buffaloes, fruits, technology