Mobilização de reservas em sementes de Apuleia leiocarpa (Vogel) J.F. Macbr. (garapa) durante a embebição
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Universidade Federal de Viçosa
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Descripción
Quantificou-se a mobilização de reservas no eixo embrionário, nos cotilédones e no tegumento desementes de Apuleia leiocarpa (garapa), durante a germinação. Os resultados mostram que houve aumentosignificativo das reservas de amido, ácido esteárico e proteína nos cotilédones durante o processo de embebição.Por outro lado, no embrião houve aumento significativo somente nos teores de manose, enquanto as reservas dosácidos graxos mirístico, palmítico, esteárico, oléico e linoléico decresceram significativamente. Os teores demanose e galactose aumentaram significativamente no tegumento. Com exceção do ácido láurico, todos os demaisnão foram detectados após 48 horas de embebição.
Palabras clave
Agrociencias