Influência do genótipo sobre a produção e a composição do leite de cabras mestiças.

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dc.contributorNELSON NOGUEIRA BARROS, CNPC
dc.contributorVÂNIA RODRIGUES DE VASCONCELOS, CNPC
dc.contributorFRANCISCO LUIZ RIBEIRO DA SILVA, CNPC
dc.contributorMARCELO RENATO ALVES DE ARAÚJO, CNPC
dc.contributorLUIZ EDUARDO LAGUNA, CNPC
dc.contributorKLÍNGER ARAGÃO MAGALHÃES, Graduação - Universidade Vale do Acaraú.
dc.creatorBARROS, N. N.
dc.creatorVASCONCELOS, V. R. de
dc.creatorSILVA, F. L. R. da
dc.creatorARAUJO, M. R. A. de
dc.creatorLAGUNA, L. E.
dc.creatorMAGALHÃES, K. A.
dc.date2011-04-10T11:11:11Z
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dc.date2011-04-10T11:11:11Z
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dc.date2002-05-17
dc.date2001
dc.date2015-02-27T11:11:11Z
dc.date.accessioned2026-07-01T00:15:16Z
dc.descriptionResumo: O experimento foi conduzido na EMBRAPA Caprinos e objetivou determinar o potencial de produção e a composição do leite de cabras mestiças. Foram utilizadas 35 cabras, sendo doze ½ Alpina + ½ Moxotó (½ A-M), onze ¾ Alpina + ¼ Moxotó (¾ A-M) e doze "tricross" (½ Anglo-nubiana + ¼ Alpina + ½ Moxotó). O período de lactação foi de 147 dias. As cabras eram ordenhadas duas vezes ao dia e o controle leiteiro realizado semanalmente. Os animais receberam dieta para produção de 2,5 kg de leite/dia. A produção de leite, como coletada, não foi influenciada (P>0,05) pelo genótipo. No entanto, quando esta foi corrigida para 4% de gordura, o genótipo ½ A-M foi superior (P<0,05) aos demais. Não houve diferença significativa entre genótipos para gordura, proteína e extrato seco total do leite. [Effects of genotype on milk production and composition of crossbred goats]. Abstract: An experiment was carried out at EMBRAPA Caprinos, with the objective to determine the milk production and composition of three different goat genotypes. Thirty five females goats: 12 ½ Alpine + ½ Moxotó, 11 ¾ Alpine + ¼ Moxotó, and 12 "Tricross" (½ Anglo Nubian + ¼ Moxotó + ¼ Alpine). The goats were milked twice a day, however the milking production was recorded weekly. The animals were fed to produce 2.5 kg of milk/day. Milk production was not different among genetic groups (P>0,05). However, when milk production was adjusted for 4% of fat, the genotype ½ Alpina + ½ Moxotó was superior to the others (P<0,05). There was no difference among genotypes for milk fat, milk protein content and total milk solids.
dc.identifierIn: REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 38., 2001, Piracicaba, SP. Anais... Piracicaba: FEALQ, 2001. p. 1388-1389.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/528372
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/400156
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectComposição
dc.subjectDairy goat
dc.subjectComposition
dc.subjectGenotypes
dc.subjectCaprino
dc.subjectCabra leiteira
dc.subjectLeite de cabra
dc.subjectProdução
dc.subjectGenótipo
dc.subjectGoats
dc.subjectGoat milk
dc.subjectMilk production
dc.subjectmilk
dc.titleInfluência do genótipo sobre a produção e a composição do leite de cabras mestiças.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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Embrapa Caprinos (CNPC)