Программы защищённых географических указаний в Хорватии, Венгрии и Польше
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
ФАО ;
Resumen
Descripción
Системы географических указаний (GI) могут играть особую роль в продвижении устойчивого развития сельских районов, повышении доходов фермерских хозяйств и выявлении экспортного потенциала. Природные факторы, такие как почва, климат и сорта растений играют важную роль в производстве уникального продукта. Как правило, GI включают представляют собой знания и навыки, передаваемые из поколения в поколение и помогают защитить местное наследие.
Общие правила, касающиеся географических указаний (для пищевых продуктов), одинаковы во всех странах Европейского Союза. В связи с этим цель доклада – ответить на вопрос о том, как и с какой целью в Хорватии, Венгрии и Польше используются европейские инструменты политики в области качества. В докладе освещаются выводы, полученные из внедрения GI-системы, и перспективы этого сектора, включая роль GI в сельском хозяйстве и политике развития сельских районов. В публикации также содержатся рекомендации на будущее.
Данная публикация была подготовлен на основе трех докладов об осуществлении политики в области качества продовольствия в Венгрии, Польше и Хорватии. В нем освещаются вопросы, которые были (или все еще остаются) ключевыми в создании эффективной системы защиты географических указаний и поощрения качественного продовольствия в этих странах. Данную публикацию можно рассматривать как ориентир для тех стран, которые намерены подготовить, внедрить или реформировать национальную политику в области качества пищевых продуктов.