気候変動と世界の乳牛セクター
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FAO and GDP ;
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この報告書は、酪農乳業セクターが気候変動の課題に対処し、低炭素社会に向けて歩む道を定めるさらなる一歩として、2005～2015年の世界の炭素排出量に対する同セクターの寄与を理解するための試みです。
酪農乳業セクターは乳・乳製品の供給を通して世界の食料安全保障と貧困削減に貢献するのにふさわしい立場にあります。その際、セクターの成長が環境および公衆と家畜の衛生福祉の点で、また開発、貧困緩和、社会発展の点で持続可能であることはきわめて重要です。