La sécurité sanitaire des aliments est l’affaire de tous sur le lieu de travail
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FAO ;
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Ce bref document souligne l’importance de la sécurité sanitaire des aliments, ses avantages, et les solutions permettant d’améliorer la sécurité sanitaire des aliments sur le lieu de travail. Il fait partie d’une série de brochures produites par la FAO et l’OMS en vue de promouvoir la sécurité sanitaire des aliments, notamment dans le cadre de la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments.