Degradabilidad ruminal in situ y digestibilidad in vitro de diferentes formulaciones de ensilados de maíz-manzana adicionados con melaza

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dc.creatorE. Araiza-Rosales
dc.creatorE. Delgado-Licon
dc.creatorF. O. Carrete-Carreón
dc.creatorH. Medrano-Roldán
dc.creatorA. Solís-Soto
dc.creatorM. Murillo-Ortiz
dc.creatorC. Haubi-Segura
dc.date2013
dc.date.accessioned2026-07-07T02:58:45Z
dc.descriptionSe evaluó el efecto de la adición de manzana de desecho (ripio) y melaza en ensilados de maíz sobre las características nutricionales y de digestibilidad in vitro (digestibilidad verdadera in vitro, IVTD) e in situ (DISMS), de acuerdo a un arreglo de tratamientos factorial (4x3), con cuatro niveles de manzana (0, 25, 50, y 75%) y tres niveles de melaza (0, 5, y 10%). Se determinó el contenido de MS, PC, EE, FC, Cenizas, ELN, FDN, FDA y se calculó el TND, ED y EM de las mezclas. IVTD consistió en la incubación de las muestras con líquido ruminal durante 48 h, seguida del tratamiento del residuo con una solución neutrodetergente. DISMS se realizó en dos vacas fistuladas con tiempos de incubación de 0, 3, 6, 12, 18, 24, 36, 48, 72, 96 y 144 h. Los datos obtenidos se ajustaron al modelo de Orskov & McDonald (1979) para establecer las fracciones soluble (A), insoluble (B), la tasa constante de degradación (kd), la degradabilidad potencial (DP = A+B) y efectiva (DE). Los tratamientos con 75% de manzana registraron mayores valores de IVTD (76.3%) y de los parámetros "kd" (0.055*h-1), “DE” (64.9%) y “DP” (85.6%). El uso de 0, 5 y 10% de melaza aumentó la IVTD (66.7b, 70.1a, y 72.2a%), la fracción "A" (40.9b, 43.2b, 47.2a%), "DP" (81.11c, 84.00b y 85.21a%), "DE" (55.88b, 62.55a y 64.59a%), pero redujo la fracción "B" (47.25a, 41.63b y 38.76c %), respectivamente. La mezcla de 25:10 manzana-melaza ofreció el mejor costo-beneficio (4.28 $/kg de MS digestible).
dc.formatapplication/pdf
dc.identifier0188-7890
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/articulo.oa?id=83726339007
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/837/83726339007/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/837/83726339007/html/
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/837/83726339007/83726339007.epub
dc.identifierhttps://www.redalyc.org/journal/837/83726339007/movil
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/424697
dc.languagees
dc.publisherUniversidad de Colima
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=837
dc.rightsAvances en Investigación Agropecuaria
dc.sourceAvances en Investigación Agropecuaria (México) Num.2 Vol.17
dc.subjectAgrociencias
dc.titleDegradabilidad ruminal in situ y digestibilidad in vitro de diferentes formulaciones de ensilados de maíz-manzana adicionados con melaza
dc.typeartículo científico

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