Harina de pescado
| dc.audience | Profesional | |
| dc.audience | Extensionista | |
| dc.coverage | Cundinamarca | |
| dc.coverage | Bogotá | |
| dc.coverage | Colombia | |
| dc.creator | Ramírez Polanco, Eduardo | |
| dc.date | 2018-09-20T16:32:36Z | |
| dc.date | 2018-09-20T16:32:36Z | |
| dc.date | 1974 | |
| dc.date.accessioned | 2026-06-27T04:48:15Z | |
| dc.description | Aunque para elaboraión la hárina de péscado se pueden utilizar cualquier clase o especie de pez, por su facilidad, catÍ.tidad y disponibilidad ias espedes de peces más uti1lzadas son: la Arichoveta, el Nerring y el Menhaden entre oHos Para reservar el material crudo inidaÍtnente se tttili:t6 la sal común en proporciones de 2 y 4%1 peto esta práctica fue descartada porque además de proporciortar una preservación no muy efectiva, el producto final present<lba concentraciones del 3 - 10i70 de sallo que lo hacía poco palatablef a más de que los costos etan Bastante altos. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | http://hdl.handle.net/20.500.12324/29006 | |
| dc.identifier | 12842 | |
| dc.identifier | reponame:Biblioteca Digital Agropecuaria de Colombia | |
| dc.identifier | repourl:https://repository.agrosavia.co | |
| dc.identifier | instname:Corporación colombiana de investigación agropecuaria AGROSAVIA | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/36540 | |
| dc.language | spa | |
| dc.publisher | Instituto Colombiano Agropecuario - ICA | |
| dc.relation | 65 | |
| dc.relation | 72 | |
| dc.relation | [Ingredientes de uso común en Colombia en dietas para monogástricos](http://hdl.handle.net/20.500.12324/29006) | |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International | |
| dc.rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ | |
| dc.rights | Acceso a texto completo | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.subject | Composición de alimentos para animales - Q54 | |
| dc.subject | Harina de pescado | |
| dc.subject | Procesamiento | |
| dc.subject | Métodos | |
| dc.subject | Valor nutritivo | |
| dc.subject | Nutrientes | |
| dc.subject | Ganadería y especies menores | |
| dc.thumbnail | https://repository.agrosavia.co/bitstreams/18b773d9-68e9-406b-8eea-0042dad54a16/download | |
| dc.title | Harina de pescado | |
| dc.type | Capítulo |