Tecnologia de elaboração do queijo minas frescal com leite de búfala.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorLUIZ CARLOS VIEIRA, CPATU; JOSÉ DE BRITO LOURENÇO JUNIOR, CPATU.
dc.creatorVIEIRA, L. C.
dc.creatorLOURENÇO JUNIOR, J. de B.
dc.creatorMONTEIRO, E. M. M.
dc.creatorALVES, O. dos S.
dc.creatorSANTOS, N. de F. A. dos
dc.date2014-06-01T03:04:12Z
dc.date2014-06-01T03:04:12Z
dc.date2009-11-26
dc.date2005
dc.date2014-06-01T03:04:12Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:39:11Z
dc.identifierIn: CONGRESSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA, 7.; CONGRESSO NACIONAL DE ZOOTECNIA, 10.; REUNIÃO NACIONAL DE ENSINO DE ZOOTECNIA, 11.; FÓRUM DE ENTIDADES DE ZOOTECNIA, 28.; FÓRUM DE COORDENADORES DE CURSOS DE ZOOTECNIA DAS UNIVERSIDADES BRASILEIRAS, 1., 2005, Campo Grande, MS. Produção animal e responsabilidade: [anais]. Campo Grande, MS: ABZ: UEMS: UFMS: CPAP: MAPA, 2005. Zootec 2005.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/576269
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/387087
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectDerivados do leite
dc.subjectBúfalo
dc.subjectComercialização
dc.subjectAmazonia
dc.titleTecnologia de elaboração do queijo minas frescal com leite de búfala.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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