Engorde de corderos en confinamiento utilizando avena forrajera (Avena sativa) y distintas proporciones de suplemento alimenticio

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dc.contributorMinisterio de Desarrollo Social, Guatemala (Guatemala)
dc.contributorDepartamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
dc.contributorInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.contributorInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos (ICTA)
dc.contributorUniversidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala (Guatemala)
dc.contributorPrograma de Consorcios Regionales de Investigación Agropecuaria de Guatemala (CRIA)
dc.coverageGuatemala, Guatemala
dc.creatorVásquez Rivas, José Arnulfo
dc.creatorVillatoro Castillo, Jorge Luis
dc.date2025-05-23T21:12:00Z
dc.date2018
dc.date.accessioned2026-06-30T22:30:08Z
dc.descriptionEl objetivo de esta investigación fue generar una dieta para el engorde de corderos de finalización en ovinos encastados de la raza Criolla por Dorset, útil para ovinocultores y plantas de procesamiento locales. La investigación se realizó en el Centro Universitario de Noroccidente, Huehuetenango, Guatemala. Se evaluaron cuatro tratamientos con 16 ovinos durante 90 días: T1) avena + alimento balanceado; T2) avena + maíz; T3) avena + 50% balanceado + 50% de maíz; y T4) avena sin suplemento (testigo). Se evaluó la ganancia de peso, el rendimiento de la canal y el beneficio económico. Los resultados mostraron que T3 y T1 obtuvieron la mayor ganancia de peso (173 y 151 g/animal/día, respectivamente). El mayor rendimiento de canal fue para T1 (45%). Económicamente, T1 reportó el mejor beneficio neto por kg de carne (24% de rentabilidad). Se concluyó que el uso de suplementos alimenticios en la etapa de finalización propicia mayor ganancia de peso, mejora el rendimiento de la canal y aumenta la rentabilidad.
dc.format30 páginas
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/11324/23376
dc.identifier4562-00
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/367919
dc.languagees
dc.publisherInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA)
dc.relationRegión Occidente CRIA
dc.relationCadena de Ovinos CRIA
dc.subjectCadena de valor agrícola
dc.subjectEngorde
dc.subjectConfinamiento
dc.subjectOvino
dc.subjectAvena sativa
dc.subjectSuplemento alimentario
dc.subjectAlimentación de corderos
dc.subjectMaíz
dc.subjectMejora del rebaño
dc.subjectRendimiento cárnico
dc.subjectGanancia de peso
dc.subjectRentabilidad
dc.subjectGuatemala
dc.subjectengraissement
dc.subjectcontention
dc.subjectovin
dc.subjectAvena sativa
dc.subjectcomplément alimentaire pour l'homme
dc.subjectalimentation des agneaux
dc.subjectmaïs
dc.subjectrendement en viande
dc.subjectgain de poids
dc.subjectrentabilité
dc.subjectGuatemala
dc.subjectfattening
dc.subjectrestraint of animals
dc.subjectsheep
dc.subjectAvena sativa
dc.subjectfood supplements
dc.subjectlamb feeding
dc.subjectmaize
dc.subjectmeat yield
dc.subjectweight gain
dc.subjectprofitability
dc.subjectGuatemala
dc.subjectengorda
dc.subjectcontenção dos animais
dc.subjectovino
dc.subjectAvena sativa
dc.subjectsuplemento de alimentos
dc.subjectalimentação de cordeiros
dc.subjectmilho
dc.subjectrendimento em carne
dc.subjectganho de peso
dc.subjectrentabilidade
dc.subjectGuatemala
dc.subjectConsorcios
dc.subjectOccidente -- Guatemala
dc.subjectRepresentación Guatemala
dc.subjectODS 4 - Educación de calidad
dc.subjectODS 17 - Alianzas para lograr los objetivos
dc.titleEngorde de corderos en confinamiento utilizando avena forrajera (Avena sativa) y distintas proporciones de suplemento alimenticio
dc.typeInforme

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