Variação histológica em dois genótipos de bananeira em diferentes estádios de desenvolvimento.
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As bananas são comercializadas em pencas ou buquês, geralmente com quatro ou nove frutos e o despencamento é um dos principais problemas na comercialização, o que diminui a aceitação dos consumidores e o valor de mercado da fruta. O despencamento é uma desordem fisiológica pós-colheita associada com o amadurecimento.
Palabras clave
Despencamento de frutos, Banana