Manejo de la pudrición blanca (sclerotium cepivorum berk.) del ajo en Guanajuato, México
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Editor
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
Resumen
Descripción
Se determinó el efecto de la aplicación separada o combinada del aceite sintético de ajo, la solarización y el uso del fungicida tebuconazole sobre la densidad de poblaciones naturales de esclerocios de Sclerotium cepivorum Berk., para reducir la incidencia de la pudrición blanca e incrementar el rendimiento del ajo (Allium sativum L.) cv. Probajío. La investigación se realizó en tres fases, en Cortazar, Guanajuato, México, durante el período de noviembre de 1995 a mayo de 1997; en la primera fase se evaluó el aceite sintético de ajo (ASA), en la segunda se agregó la solarización (S) y en la tercera se incorporó el fungicida tebuconazole (TB). Se utilizó un diseño de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. El ASA redujo hasta en 80% la densidad de esclerocios, pero la cantidad que permaneció en el suelo fue suficiente para ocasionar un grado de incidencia de la pudrición blanca (38.2%) y un nivel de rendimiento (2720 kg ha-1) similares al testigo. La solarización, combinada o no con ASA, redujo a 12.5% la incidencia de la enfermedad e incrementó el rendimiento, el cual alcanzó los 5125 kg ha-1. El tebuconazole redujo a sólo 1.6% la incidencia de la pudrición blanca, produjo un rendimiento de 5471 kg ha-1 y fue el único tratamiento cuyo efecto disminuyó la densidad final de esclerocios hasta después de la cosecha del ajo. La combinación de S+TB redujo la incidencia de la enfermedad (2.3%), mostró el mayor rendimiento de ajo (7267 kg ha-1) y disminuyó la densidad de esclerocios en el suelo una vez cosechado el cultivo. El análisis de factibilidad económica indicó que el uso de TB fue la mejor opción de beneficio económico para el agricultor, con la cual puede recuperar $4.27 adicionales por cada $1.00 invertido en la compra y aplicación del fungicida. La solarización podrá ser parte del paquete agronómico para la producción de ajo orgánico.
Palabras clave
Agrociencias