养猪业中的抗微生物药物使用及耐药性管理丹麦经验

养猪业中的抗微生物药物使用及耐药性管理丹麦经验

Editor

粮农组织 ;

Descripción

本报告介绍丹麦为限制抗微生物药物在养猪业中的使用（特别是抗生素的使用）而做出的努力。它展示环境与食品部（及其负责农业相关事务的前机构）的监管部门、私营兽医从业者以及（大、小型）养猪户之间为应对该行业不可持续的抗生素滥用问题而开展的合作。报告通过回顾，向那些有识之士表示致敬，是他们提出要通过大幅度改革措施来保护消费者，具体包括改善一线养猪场的卫生条件，制定出通过覆盖从饲料厂家到兽医开方的全方位监测系统和数据整合来实施的干预方案，确定干预点，制定目标，重构兽医服务业与农户之间的关系，以及引导行为改变以使使影响最大化。丹麦在确定路线图之前已做好各方面规划，每走一步都有持续的分析作为保障，并向私营和公共部门及时反馈，通过持续不断的监测与问责推动改变。要应对抗微生物药物耐药性相关挑战，就需要相互学习。希望本回顾性指南能为其它国家、食品生产者、监管人员、兽医和负责兽医机构的人员以及学术界提供信息，帮助各方探寻前进道路，控制抗微生物药物耐药性的产生与蔓延，避免给世界各地的公共健康、动物卫生、安全食品生产带来威胁。