Avaliação físico-químico de bebida pasteurizada com soro de leite bovino e sabor de fruta tropical.

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dc.contributorE. V. C. da Silva, UEPA; L. D. S. de Lima, UEPA; F. C. Farias, UEPA; RAFAELLA DE ANDRADE MATTIETTO, CPATU.
dc.creatorSILVA, E. V. C. da
dc.creatorLIMA, L. D. S. de
dc.creatorFARIAS, F. C.
dc.creatorMATTIETTO, R. A.
dc.date2012-05-30T01:01:25Z
dc.date2012-05-30T01:01:25Z
dc.date2008-02-07
dc.date2007
dc.date2012-05-30T01:01:25Z
dc.date.accessioned2026-06-30T23:33:43Z
dc.format1 CD-ROM.
dc.identifierIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 7., 2007, Campinas. Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde: resumos. Campinas: SBCTA: Unicamp/FEA, 2007.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/408924
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/384704
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectBebida
dc.subjectFruta Tropical
dc.subjectNéctar
dc.subjectProduto Derivado do Leite
dc.subjectSoro de Leite
dc.titleAvaliação físico-químico de bebida pasteurizada com soro de leite bovino e sabor de fruta tropical.
dc.typeResumo em anais e proceedings

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