Les transformatrices burkinabées remettent le fonio au goût du jour
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Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation
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Ce document décrit les principales actions conduites par Afrique Verte Burkina Faso depuis 2009 pour la relance de la consommation du fonio. Il présente les innovations opérées par les transformatrices de céréales pour permettre au fonio de gagner en noto