¿Cómo pueden modelarse las cadenas de valor?
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En marzo de 2017, el Grupo de Trabajo sobre cadenas de valor que tengan en cuenta la nutrición de los organismos con sede en Roma (FAO, FIDA, PMA y Bioversity International) lanzó la consulta en línea ¿Cómo pueden modelarse las cadenas de valor para mejorar la nutrición? La consulta se desarrolló del 27 de marzo al 19 de abril de 2017 en el Foro Global sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición de la FAO (Foro FSN). El objetivo de esta iniciativa era involucrar a las partes interesadas en la identi ficación de desafíos y oportunidades relacionadas con el desarrollo de cadenas de valor que tengan en cuenta la nutrición (CVCN). Los participantes debatieron sobre sus experiencias pasadas –o en curso- de CVCN sobre el terreno y fueron invitados también a comentar el documento para la discusión “Cadenas de valor inclusivas para una agricultura sostenible y mayor seguridad alimentaria y resultados nutricionales” redactado por el Grupo de Trabajo. Participantes de 25 países compartieron 52 contri buciones, disponibles en la página web: www.fao.org/fsnforum/es/activities/discussions/nsvc En este documento encontrará la introducción al tema y un resumen de la consulta.