Composición bromatológica y degradabilidad ruminal in situ de leguminosas tropicales herbáceas con perspectivas de uso en los sistemas productivos ganaderos
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Instituto de Ciencia Animal
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Descripción
Para determinar la degradabilidad ruminal de la pared celular (FND) y la composición química de especies forrajeras tropicales, se recolectó el follaje de seis leguminosas en su estado vegetativo: glicine, (Neonotonia wightii), centrosema (Centrosema pubescens), dólico (Lablad purpureus), mucuna (Stizolobium aterrimum), siratro (Macroptilium atropurpureum) y arachis (Arachis pintoi). Las plantas estaban establecidas en suelo ferralítico rojo y se escogieron al azar, simulando la selección animal. Se determinó la degradabilidad ruminal in situ, mediante la técnica de la bolsa de nailon en dos toros Holstein, canulados en rumen y estabulados. La concentración de proteína cruda (PB) en la materia seca (MS) superó el 18 % en todos los follajes, excepto dólico y arachis, los que tuvieron valores de 14 %. La degradabilidad total de la fibra neutro detergente (FND) (A+B), 72 h después de su incubación en el rumen fue de 57.8 %. Se destacó el arachis con 75 %. Los resultados indicaron que las leguminosas analizadas contienen niveles de proteína superiores al 14 % y bajas concentraciones de fibra. Más del 50 % de la FND en todas las plantas se degradó en el rumen. Esto corrobora su uso como suplemento dietético para rumiantes alimentados con forrajes de baja calidad.
Palabras clave
Agrociencias