Índices de aterogenicidade e trombogenicidade de manteigas oriundas do leite de vacas consumindo dietas com óleo de soja.

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dc.contributorFernando César Ferraz Lopes, Embrapa Gado de Leite; Marco Antonio Sundfeld da Gama, Embrapa Gado de Leite; Humberto Ribeiro Bizzo, Embrapa Agroindústria de Alimentos; Marlice Teixeira Ribeiro, Embrapa Gado de Leite; Carlos Gustavo dos Santos Ribeiro, UFM.
dc.creatorLOPES, F. C. F.
dc.creatorGAMA, M. A. S.
dc.creatorANTONIASSI, R.
dc.creatorBIZZO, H. R.
dc.creatorRIBEIRO, M. T.
dc.creatorRIBEIRO, C. G. S.
dc.creatorBARROS, P. A. V.
dc.creatorCASTRO, R. J. C.
dc.creatorMESQUITA, R. A.
dc.creatorRODRIGUEZ, N. M.
dc.date2024-05-14T16:52:55Z
dc.date2024-05-14T16:52:55Z
dc.date2009-03-06
dc.date2008
dc.date.accessioned2026-07-07T03:55:43Z
dc.identifierIn: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 21., 2008, Belo Horizonte. Anais... Belo Horizonte: SBCTA, 2008.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/596820
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/447719
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectGado de Leite
dc.subjectìndice de aterogenicidade
dc.titleÍndices de aterogenicidade e trombogenicidade de manteigas oriundas do leite de vacas consumindo dietas com óleo de soja.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

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Embrapa Vacas Lecheras (CNPGL)