Zonas climáticas da vitivinicultura ibero-americana como elemento de diversidade e tipicidade dos vinhos.

Vista sencilla de ítem
dc.contributorJorge Tonietto, Embrapa Uva e Vinho.
dc.creatorTONIETTO, J.
dc.creatorSOTÉS, V.
dc.date2022-07-25T18:20:47Z
dc.date2022-07-25T18:20:47Z
dc.date2005-11-21
dc.date2005
dc.date.accessioned2026-07-07T11:28:59Z
dc.descriptionAs regiões vitivinícolas ibero-americanas estão localizadas geograficamente em uma grande diversidade de ecossistemas, contemplando inúmeros climas vitícolas. Dentro do subprograma de tecnologia agrícola do Cyted (Programa Ibero-Americano de Ciência e Tecnologia para o Desenvolvimento), e em articulação com a Rede Ibero- Americana de Vitivinicultura, está em desenvolvimento um projeto intitulado "Metodologias de zoneamento e sua aplicação às regiões vitivinícolas da ibero-américa" (Cyted, 2003), envolvendo 10 países vitivinícolas (Figura 1). Uma parte desse projeto está voltada para a caracterização climática vitícola desta grande região que possui uma ampla gama de vinhos de qualidade, com uma tipicidade e originalidade particular no mundo do vinho, resultado, dentre outros, da diversidade climática existente nas diferentes regiões produtoras (Tonietto, 2001). O Sistema CCM Geovitícola (Tonietto & Carbonneau, 2004), com suas diferentes ferramentas, permite a análise comparativa do clima vitícola em diferentes escalas: geovitícola (escala mundial), grande região geográfica, país e região vitícola, em seus diferentes níveis de detalhamento (Figura 2), conforme mostram estudos já realizados (Lyon et Hormazabal, 2000; Tonietto, 2003; Tonietto & Carbonneau, 2004). O objetivo do projeto relativamente ao clima é a realização de uma caracterização macroclimática das regiões vitivinícolas dos países ibero-americanos, visando demonstrar e analisar a grade diversidade climática existente ao nível desta grande região geográfica, associada à originalidade dos seus vinhos. Busca, igualmente, mostrar esta grande representatividade da variabilidade climática existente em relação àquela encontrada na viticultura mundial.
dc.descriptionSérie Documentos, 55
dc.formatp. 131-135.
dc.identifierIn: CONGRESSO LATINO-AMERICANO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 10.; CONGRESSO BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 11.; SEMINÁRIO FRANCO-BRASILEIRO DE VITICULTURA E ENOLOGIA, 2., 2005, Bento Gonçalves. Anais... Bento Gonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2005. p. 131-135.
dc.identifierhttp://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/540771
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/509563
dc.languagepor
dc.rightsopenAccess
dc.subjectTipicidade
dc.subjectOriginalidade
dc.subjectCCM Geovitícola
dc.subjectÍbero-americano
dc.subjectUva
dc.subjectViticultura
dc.subjectZoneamento Climático
dc.titleZonas climáticas da vitivinicultura ibero-americana como elemento de diversidade e tipicidade dos vinhos.
dc.typeArtigo em anais e proceedings

Archivos

Colecciones

Embrapa Uva y Vino (CNPUV)