СТАРОМЕСТНЫЕ СОРТА ПШЕНИЦЫ НА ФЕРМЕРСКИХ ПОЛЯХ В УЗБЕКИСТАНЕ:ОБЗОР, СБОР И СОХРАНЕНИЕ НА НАЦИОНАЛЬНОМ УРОВНЕ, 2010-2015
No hay miniatura disponible
Fecha
Autores
Título de la revista
ISSN de la revista
Título del volumen
Editor
ФАО ;
Resumen
Descripción
Центральная Азия – один из старейших центров человеческой цивилизации. В Узбекистане находятся несколько очагов древнего поливного земледелия. Согласно археологическим данным, к концу II тысячелетия до н. э. аграрная цивилизация древнего Хорезма в районе дельты Амударьи уже имела высокоразвитое поливное земледелие, обладала сложной системой ирригационных каналов и широко культивировала пшеницу. На севере и востоке Ферганской долины, где плодородие почвы и изобилие горных рек позволяли вести поли вное земледелие, были найдены многочисленные зернохранилища – каменные ямы, способные вместить до двух тонн зерна пшеницы или ячменя, а также зерновые мельницы и бронзовые серпы. Также в конце II тысячеле- тия до н. э. пшеницу широко возделывали в районе, который сейчас известен как Сурхандарьинская область Узбекистана.