Sancochadores de moluscos en la costa norte de la Península de Araya, Estado Sucre, Venezuela
| dc.creator | Nieves Aguado | |
| dc.creator | Isidra Ramírez | |
| dc.creator | Yolimar Natera | |
| dc.date | 2015 | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-07T03:06:05Z | |
| dc.description | Se realizaron encuestas a operadores en procesamiento primario de moluscos al visitar distintos poblados de la costa norte en la península de Araya durante 2013. Se detectaron en costa y edificaciones estables. Todos fueron hombres nativos de la zona con edades comprendidas entre los 25-45 años,con familiares que se dedican a lo mismo y han sido pescadores. La mayoría viven bajo hogares extendidos, citan tener 3 hijos promedio, todos alfabetizados. Trabajan de lunes a viernes en época de pesca. Existen dos tipos de sancochadoras, pailas pequeñas con dos operarios que procesan60 sacos/día y pailas grandes de 12 sacos con tres operarios que sancochan entre 350-400 sacos/día, invirtiéndose entre 100,00-400,00 Bs/semana para la compra de gasoil, mecates, mallas. Las grandes poseen, además un sistema de güinches y armazones metálicos. Reciben en promedio 600,00 Bs/semana en base a sacos sancochados. Esta actividad les permite satisfacer necesidades básicas pero les afectaría fuertemente cualquier disturbio en la producción pesquera. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.identifier | 1317-2255 | |
| dc.identifier | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=90443048008 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/426785 | |
| dc.language | es | |
| dc.publisher | Universidad del Zulia | |
| dc.relation | http://www.redalyc.org/revista.oa?id=904 | |
| dc.rights | Multiciencias | |
| dc.source | Multiciencias (República Bolivariana de Venezuela) Num.2 Vol.15 | |
| dc.subject | Agrociencias | |
| dc.title | Sancochadores de moluscos en la costa norte de la Península de Araya, Estado Sucre, Venezuela | |
| dc.type | artículo científico |