Acondicionamento de peras "Hosui" visando à extensão do período de conservação.
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Descripción
Peras ?Hosui? pertencem ao grupo das asiáticas e são sensíveis à desidratação e à ocorrência de distúrbios fisiológicos. O objetivo deste trabalho foi prolongar o período de conservação de peras ?Hosui? com o emprego de atmosfera modificada passiva.
Palabras clave
Peras Hosui, Distúrbios fisiológicos, Período de conservação, Anais, Iniciação cientifica, IC, CNPUV, Pêra, Conservação