Perfil del Sistema Alimentario de Cali, ciudad-región

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dc.creatorRankin, Sara
dc.creatorHurtado Bermudez, Leidy Johanna
dc.creatorBonilla Findji, Osana
dc.creatorMosquera, Erika Eliana
dc.creatorLundy, Mark M.
dc.date2021-07
dc.date2021-07-22T14:30:39Z
dc.date2021-07-22T14:30:39Z
dc.date.accessioned2026-06-27T13:34:06Z
dc.descriptionBasado en la mejor evidencia disponible, el presente estudio busca ser una herramienta para la toma de decisiones, que ayude a los actores del sistema alimentario de Cali, Colombia, a construir una visión común y la hoja de ruta necesaria para impulsar su transformación de modo sostenible. El análisis incluye los distintos componentes del sistema alimentario de Cali como ciudad-región, para entender sus características, dinámicas y vulnerabilidades. Si bien el ejercicio se enfoca en el municipio de Cali como polo de consumo, se busca también evidenciar su estrecha relación tanto con zonas productoras como con otras localidades "receptoras” que se abastecen del flujo de alimentos que transita y se redistribuye por la ciudad.
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttps://hdl.handle.net/10568/114362
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/63475
dc.languagees
dc.publisherBioversity International and the International Center for Tropical Agriculture
dc.relationhttps://hdl.handle.net/10568/113230
dc.rightsOpen Access
dc.sourceRankin, S.; Hurtado-Bermudez, L.J.; Bonilla Findji, O.; Mosquera, E.E.; Lundy, M. (2021) Perfil del sistema alimentario de Cali, ciudad-región: Construyendo un entendimiento común que articule e impulse la acción. Cali (Colombia): Alliance of Bioversity International and CIAT. 27 p.
dc.subjectfood systems
dc.subjectfood security
dc.subjectnutrition
dc.subjectmarkets
dc.subjectsistemas alimentarios
dc.subjectseguridad alimentaria
dc.subjectmercados
dc.titlePerfil del Sistema Alimentario de Cali, ciudad-región
dc.typeReport

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