Acción mundial sobre el desarrollo verde de productos agrícolas especiales: Un país, un producto prioritario
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FAO ;
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El Marco de Acción (2021-2025) para la Acción Global sobre Desarrollo Verde de Agro-Productos Especiales: “Un país un producto prioritario” (OCOP) presenta la justificación, pilares principales, principios clave, áreas temáticas, marco de resultados, presupuesto y planificación, coordinación e implementación de actividades, y lineamientos para la aplicación de proyectos nacionales para la implementación de la Acción Global.
Los productos agrícolas especiales (SAP) son productos agrícolas con cualidades únicas y características especiales asociadas con ubicaciones geográficas, prácticas agrícolas y herencias culturales. Son ejemplos importantes de recursos infrautilizados, que no han recibido la misma atención que los productos agrícolas comúnmente conocidos, pero que pueden contribuir significativamente a garantizar la seguridad alimentaria y las dietas saludables, respaldar una bioeconomía sostenible y mejorar los medios de vida y el crecimiento económico de los agricultores, al tiempo que protegen el medio ambiente y la biodiversidad. Los SAP incluyen todo tipo de productos agrícolas, con el potencial de convertirse en productos agrícolas nacionales o locales, y de integrarse en los mercados y en el comercio locales, regionales y globales.
En este contexto, la Acción Global se ha desarrollado a partir de la misión renovada de la FAO. La Acción Global promoverá cadenas de valor inclusivas, rentables y ambientalmente sostenibles a través de la optimización de la estructura, la funcionalidad y el servicio de los sistemas de producción de SAP, minimizando la aplicación de agroquímicos, desperdicios y pérdidas, y maximizando las ganancias agrícolas integradas para permitir la transición a sistemas de producción agrícola MÁS eficientes, inclusivas, resilientes y sostenibles.