Resultados de la caracterización de granadilla (Passiflora ligularis juss)
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Centro de Desarrollo Tecnológico de Frutales - CDTF
Resumen
Descripción
Las zonas representativas de la producción se encuentran ubicadas en los departamentos de Antioquia y Valle del Cauca. En el departamento del Valle se totalizaron unas 550 has dislribuidas en los municipios de Bolivar,
Verselles. Roldan¡llo, El Dob¡o y La Unión. de las cuales 450 has aproximadamenle se encuentran en producción y el resto en la etapa de levante. distribuidas en un rango altitudinal de 1600 a 19OO m En el departamento de Antioquia, el municipio de Urrao, que por tradición había sido reconocido como el mayor productor de granadilla del paÍs, ha visto disminuida su área cultivada, por la incidencia y severidad de una enfermedad denominada Secedera o pudrición del cuello radicular, causada por un hongo (Fussar¡um spp) presente en el suelo y que tepona los haces vasculares ocasionando el marchitamiento de la planta, los frutos se
arrugan, hasta producir la muerte de la planta.
En la actualidad los cultivo se han desplazado a otras zonas del departamento hacia los municipios de Marinilla y Rionegro, donde se han encontrado buenas condiciones edafoclimáticas para el desarrollo de este cultivo existen otras zonas promisorias. que están iniciando su producción, en los departamentos de Quindío y Huila.
Granadilla
Passiflora ligularis
Granadilla
Passiflora ligularis
Palabras clave
Cultivo - F01, Características del producto, Análisis químico, Medición, Calibración, Frutales
