EFICÁCIA DA ROTULAGEM OBRIGATÓRIA EM UM CANAL DE DISTRIBUIÇÃO DE BANANA: ESTUDO DE CASO NA CENTRAL DE ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS
| dc.creator | Cardoso, Alexandre Couto | |
| dc.creator | Antonialli, Luiz Marcelo | |
| dc.date | 2017-04-01T19:31:13Z | |
| dc.date.accessioned | 2026-07-09T06:57:30Z | |
| dc.description | O objetivo deste trabalho foi estudar a eficácia da rotulagem obrigatória no canal de distribuição integrado pela Central de Abastecimento de Minas Gerais (Unidade Grande Belo Horizonte), em termos do comportamento de seus agentes, de sua estrutura e de seu funcionamento. Quanto à metodologia, trata-se de uma pesquisa qualitativa e descritiva, especificamente um estudo de caso, cujos dados foram coletados por meio de entrevistas com representantes da cadeia produtiva da banana (produtores rurais, atacadistas, varejistas e técnicos da CEASA-MG). Com base nos resultados obtidos, foi possível constatar que o uso dos rótulos permaneceu apenas nas relações comerciais mais sujeitas à fiscalização e que, mesmo nesses casos, as informações não são transmitidas ao consumidor final. Na percepção dos agentes, a falta de fiscalização foi uma das principais causas da descontinuidade da rotulagem. De modo geral, concluiu-se que a rotulagem obrigatória não causou alterações significativas no canal de distribuição da banana integrado pela CEASA/MG – Unidade Grande BH. Conseqüentemente, ainda não pôde contribuir para a rastreabilidade, para o suporte à logística, para a agilidade e transparência das transações, entre outros aspectos fundamentais à evolução do canal. | |
| dc.identifier | doi:10.22004/ag.econ.146474 | |
| dc.identifier | https://ageconsearch.umn.edu/record/146474/files/356.pdf | |
| dc.identifier | http://ageconsearch.umn.edu/record/146474 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/582834 | |
| dc.language | eng | |
| dc.publisher | ||
| dc.source | http://ageconsearch.umn.edu/record/146474 | |
| dc.title | EFICÁCIA DA ROTULAGEM OBRIGATÓRIA EM UM CANAL DE DISTRIBUIÇÃO DE BANANA: ESTUDO DE CASO NA CENTRAL DE ABASTECIMENTO DE MINAS GERAIS | |
| dc.type | Text |